Le Cochon de Saint-Pons dans l'Hérault...

Situé au nord-ouest de l'Hérault, donc en Région Languedoc Roussillon, à seulement 50 km de la mer, 20 km des lacs, Saint-Pons de Thomières regroupe les paysages variés du Sidobre, du Somail et de la Montagne Noire. Cette petite ville s'étend d'Ouest en Est, au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, dans un vallon où le Jaur prend sa source et nous invite à la découverte d’une architecture variée et riche de détails à découvrir au hasard de ses rues. Parmi les curiosités de Saint-Pons :

La Chapelle Notre Dame du Jaur ql’on doit, selon la légende à un cavalier qui, perdu un jour d’orage, ne devant son salut qu'à l'intercession de la Vierge qui lui envoya un éclair providentiel pour lui indiquer le chemin à suivre. En remerciement, il lui dédia cette chapelle.

La Source du Jaur : il y a très longtemps, lorsque les Dieux courtisaient les filles des hommes, un monstre (moitié serpent, moitié dragon) happait les gens sur son passage au moyen de sa langue. C'est alors, qu'un couple de divins, Divanona et Divanogétimar jetèrent un mauvais sort et pétrifièrent l'animal. Ainsi, encore aujourd'hui, nous pouvons voir la gueule de l'animal (la cavité) et sa langue (la nappe d'eau) en se rendant à cette source.

La tour de la Gascagne : haute de 20 mètres environ, de plan carré, et surmontée de créneaux, la Tour de la Gascagne se situe à l'extrémité occidentale des remparts. Elle commandait la Porte Saint-Amans, d'où partait le chemin vers Labastide. L'esplanade qui précède la Tour permet au visiteur de jouir d'un étonnant panorama de la ville et de ses carrières de marbre.

Dans la même lignée : les ruines de Saint-Martin du Jaur du IVème siècle, extra-muros, près de la Source du Jaur où l’on célébrait alors un culte païen dédié aux fameux dieux de la Source.

Mais, Saint-Pons est possède d’autres points d’intérêts tels que :

Le magnifique orgue de la cathédrale que l’on doit à Jean-Baptiste Micot (1771), un pur joyaux !

Le nouveau musée de préhistoire régionale installé face à la cathédrale, aménagé dans un bâtiment ancien dont les fondations datent de la construction de l’abbaye de Saint-Pons fondée en 936 par le Comte Pons de Toulouse.

Autant dire que Saint-Pons mérite vraiment le détour !



Mais si nous allons à Saint-Pons aujourd’hui, c’est parce que le 22 février prochain, on va y faire la fête, et pas n’importe quelle fête puisque ce sera la Fête du Cochon ! Fête Traditionnelle et populaire par excellence, cette journée sera donc dédiée au Cochon dans tous ses état. Et autant dire que la journée sera bien remplie :  A partir de 8 h : Petit déjeuner. Vers 10 h : ouverture des ateliers de charcuterie à l'ancienne.

A partir 11h : « La fatigue du cochon », une drôle d’histoire interprétée par la troupe théâtrale de Saint-Pons : la Compagnie de la Source. 12 h : grand déjeuner de fête autour du cochon. 15 h 30 : Lancement du Tiercé du cochon. Et durant toute la journée : Foire à la cochonnaille et aux produits du terroir ; vide grenier rue charles Barthès, jeux pour enfants avec entre autre des promenades à dos d'ânes, et thé dansant à partir de 15h30.

Infos pratiques :

Fête du Cochon. Infos et réservation : 04 67 97 06 65

Musée de Préhistoire Régionale

8, Grand' Rue. 34220 Saint-Pons de Thomières

Email : musee@pays-saintponais.com

Tél. 04 67 97 22 61